13 أكتوبر 2013 - 19:57
فليب اغنيلو رئيس الطباخين في مطاعم مومو بلندن زار الريف مع احد اصدقائه الذي يقطن في قرية دار الكبداني بالناظور حيث شيكتشف عالم اخر مليئ بالكرم والبساطة.
ويروي فيليب انه في قرية دار الكبداني يوجد القليل من السياح غير انها غنية بالتاريخ والتقاليد وشعبها مضياف يمارس النشاط الفلاحي والصيد البري وصيد الاسماك .
ويضيف فليب انه في احد الايام بينما كان يتجول مع صديقه اوقفهما رجل عجوز الذي عبر لهما عن انزعاجه لانهما مرة من امام منزله دون ان يشربا معه الشاي.
ويقول فليب " لقد تاثرت كثيرا من كرمه وفي رغبته في مشاركته جلسة الشاي ، لذلك ذهبنا لشرب الشاي في منزل الرجل العجوز ، وبعد ساعة وضعت امامي "بسطيلة بالحمام" و حلوى ووجبات اخرى... وهي اول مرة اتذوق فيها "بسطيلة الحمام" ... وكانت هذه الوجبات من بين التي لا تنسى في حياتي لانها تقليدية واستمتعت بمشاركتها مع الاصدقاء و معارفي الجدد".
فليب وبعد عودته الى بريطانيا جعل بسطيلة الحمام على قائمة الوجبات التي يحضرها بالمطعم ويقول " رغم اني لا اقوم بطهيها على الفرن الخشبي ولكنها بنفس النكهة تقريبا".
عن موقع س ت م بتصرف
أُعلنت الجامعة الملكية لكرة القدم عن طلب عروض لانجاز التصميم وتتبع أشغال إنجاز ملعب لكرة قدم بمدينة الناظور، في خطوة جديدة لتعزيز البنيات التحتية الرياضية... التفاصيل
شهد شارع الحسن الثاني بمدينة الحسيمة، اليوم الخميس 25 دجنبر، حادثة سير أسفرت عن إصابة رجل يتجاوز عمره 70 سنة، وذلك بالقرب من مقر الباشوية،... التفاصيل
صادق مجلس إدارة وكالة تهيئة موقع بحيرة مارشيكا، خلال اجتماع ترأسته السيدة نادية فتاح، وزيرة الاقتصاد والمالية، على تعبئة غلاف مالي بقيمة 900 مليون درهم... التفاصيل
فتحت السلطات الإسبانية، خلال هذا الأسبوع، تحقيقًا قضائيًا بعد العثور على جثة مهاجر مغربي داخل غابة بإقليم طراغونا، شمال شرق إسبانيا، تحمل آثار إصابة بطلق... التفاصيل
أعلنت شركة العمران بجهة طنجة–تطوان–الحسيمة عن إطلاق صفقات جديدة تهم إنجاز الدراسات وتتبع أشغال التهيئة الحضرية بعدد من الجماعات الترابية التابعة لإقليم الحسيمة، ويتعلق الأمر... التفاصيل
عدد التعليقات (0 )
أضف تعليقك